店を経営するのに、場所選びはとても重要です。

はじめると後々変更することはできません。

物件を選ぶ際に失敗しないためにはなにが必要なのでしょうか。


それは


「売り上げの予測を立てること」

「物件の立地調査を行うこと」


が重要です。


まず、売り上げ予測を立てるためにはどうすればよいのでしょうか。

自分がどんな店をしたいのか具体的にイメージすることです。

箇条書きでいいので書き出してみましょう。

細かいところまで具体的に書いていってください。



何を売るのか、

どんなお客がターゲットか、

物件の立地のイメージは、

客単価をいくらに設定するか、

広さはどれくらいにするか、

店員は必要か、

営業時間はいつからいつまでか、

定休日はいつか、

など


そうすることによって自分の目指す物件の相場がわかってきます。

8月8日の空きテナントツアーが近づいてきました。


もっと皆さんに知ってもらおうと、先日春日野道の大安亭市場に行ってきました。

この市場は多くの三宮の飲食店さんが仕入れに来る市場だそうです。

実際市場に行ってみると、両手にいっぱい袋をもって仕入れに来ている店員さんがいました。


なぜ飲食店さんの仕入れが多いかと言うと・・・

やっぱり新鮮！！

お魚もお肉もお野菜も、新鮮で生き生きしていました！！


それになんと言っても・・・・安い！！

そりゃ仕入れに来られますよね。


市場の皆様のご協力を得て、お店にビラを置かせてもらっています。

 見かけられたら、是非お手に取って見てください！！

お問い合わせ、お待ちしております！！